바릴라와 함께하는 파스타 레시피 - 토마토 소스
- 재료 홀토마토400.0g, 토마토페이스트64.0g, 양파180.0g, 마늘30.0g, 월계수잎1.0ea, 드라이 오레가노0.5g, 드라이 바질0.5g, 올리브오일50.0g, 소금5.0g, 설탕8.0g, 통후추0.3g, - 조리방법 1. 홀토마토는 핸드블랜더를 이용해 갈아놓는다. 2. 양파는 0.7x0.7cm로 자르고, 마늘은 다진다. 3. 달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 다진마늘을 볶는다. 4. 마늘이 갈색이 되면 양파를 넣어 투명하게 될 때까지 볶은 후, 토마토 페이스트를 넣고 볶는다. 5. 1과 월계수잎을 넣고 끓으면 불을 줄여 은근하게 끓인다. 6. 설탕, 소금, 후추를 넣어 간을 하고, 오레가노와 바질을 넣어 마무리한다. 비빔면 카펠리니 냉크림 카펠리니 카펠리니 울면 싱가폴 스타일 카펠리니 잔..
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