바릴라와 함께하는 파스타 레시피 - 불고기 볶음 스파게티
- 재료 바릴라 스파게티70.0g, 소고기(불고기용)100.0g, 애호박40.0g, 양파30.0g, 표고버섯(1ea)17.0g, 당근10.0g, 식용유8.0g [소고기 양념] 간장20.0g, 물20.0g, 설탕8.0g, 청주3.0g, 다진파10.0g, 다진마늘5.0g, 참기름4.0g, 후추0.5g - 조리방법 1. 소고기는 간장, 물, 설탕, 청주, 다진파, 다진마늘, 후추, 참기름을 넣고 양념해 재워둔다. 2. 호박, 당근, 양파를 씻어 0.3x0.3x5cm로 채썬다. 3. 표고버섯은 기둥을 떼고 0.3cm로 채썬다. 4. 바릴라 스파게티는 끓는 물(물1L+소금7g)에 7분간 삶아 건진다. 5. 팬을 달구어 식용유를 두르고, 1의 소고기를 볶는다. 6. 소고기가 익으면 2, 3의 채소 5의 면을 넣고 ..
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