[푸드칼럼] 하상도 교수의 ‘식품의 오해’ 시리즈 - '고카페인’음료의 진실과 거짓 하상도 교수의 '식품의 오해' 시리즈'고카페인' 음료의 진실과 거짓 최근 카페인 음료시장이 뜨겁다. 커피가 좋아 하루에 여러 잔씩 물처럼 마시는 사람이 많아졌고 지난 2007년 턴○을 시작으로 2010년 핫○스, 2011년 레○불 등 수입 에너지음료 시장도 폭발적으로 성장중이다. 덩달아 피로회복제 박○스의 인기도 높아졌다고 한다. 에너지 음료가 잠을 쫓는데 효과가 있고 피로회복에도 도움이 된다고 알려지면서 중고교생들 시험기간에는 매출이 10배도 넘게 늘어난다고 한다. 그러나 한편에서는 ‘죽음을 부르는 고카페인음료’라는 걱정의 목소리가 크다. 이는 피로를 회복시키는 게 아니라 일시적 각성효과로 사람을 쉬지 않고 일하게 해 체력을 쥐어짜고 무리하게 만들어 오히려 부작용이 크다는 우려가 있다. 일례로 프랑스의.. 더보기 이전 1 ··· 29 30 31 32 33 34 35 ··· 1849 다음
