[푸드칼럼] 눈 깜짝할 새 바뀌는 국내 외식업계 트렌드 불황 여파로 음식도 디저트도 초가성비 아이템 인기눈 깜짝할 새 바뀌는 국내 외식업계 트렌드 '싼 게 비지떡'이라는 말이 있다. 그러나 최근 국내 외식업계는 가격이 싸야 그나마 고객들이 찾아 든다. 국내 경제가 장기 침체에 빠지면서 외식업계도 불황의 여파로 심각한 매출하락에 내몰리고 있다. 주머니가 얇아진 소비자들은 가성비를 넘어 '초가성비'를 추구하고, 청탁금지법(일면 김영란 법)의 영향으로 인해 메뉴 가격대가 높은 외식업소 대신 편의점 도시락, HMR(가정간편식)을 선호하면서 외식시장이 위축되고 있다. 이보다 더욱 심각한 것은 국내 외식업계의 트렌드가 '눈 깜짝할 사이에 바뀐다'는 것이다. 페이스북과 인스타그램 등 SNS의 영향으로 인해 새로운 것, 독특한 것, 이색적인 것을 추구하는 경향이 높아지면서.. 더보기 이전 1 ··· 80 81 82 83 84 85 86 ··· 1849 다음
