[푸드칼럼] 홍경희 교수의 '건강한 영양학' 시리즈 ⑧ 고지방 다이어트와 허와 실 홍경희 교수의 '건강한 영양학' 시리즈 ⑧고지방 다이어트의 허와 실 지난 2016년 가을 고지방 다이어트가 효과적이라고 방송되면서 지방의 누명이 벗겨졌다면서 지방을 많이 먹는 식사가 크게 유행을 했습니다. 삼겹살이 동이 나고 커피에 버터를 넣어 먹는 버터 커피가 등장했습니다. 그리고 고지방 다이어트가 살 빼는데 효과가 크다, 아니다 몸에 안 좋으니 하지 말아라.. 하면서 논란도 많았지요. 고지방 다이어트란? 고지방 다이어트는 좀 더 정확히 말하면 고지방 저탄수화물 다이어트입니다. 지방을 무지 많이 먹는 대신 탄수화물을 거의 안 먹는다 싶을 정도로 매우 줄여서 먹는 것입니다. 보통 우리나라 사람은 지방으로 칼로리의 15-30% 정도, 탄수화물로 50-70%정도 먹는데, 이 고지방 저탄수화물 다이어트에서는 .. 더보기 이전 1 ··· 79 80 81 82 83 84 85 ··· 1849 다음
