[제 9회 건강한 면요리 공모전] 내 입맛에 락사
[동상] 내 입맛에 락사 - 안양대학교 식품영양학과, 중앙대학원 예술경영학과 / 정다이, 왕안열 º 식단소개 º - ‘락사’는 코코넛밀크를 넣어 만든 시큼하면서도 매콤한 쌀국수 요리 - 매콤한 것을 좋아하는 한국인 입맛에 맞도록 신라면을 활용하여 만든 이국적인 요리 - 곡류(면), 어육류(계란, 새우), 채소류(양파, 콩나물)가 균형잡힌 건강한 면요리 º 활용제품 º º 준비재료 º ∙ 신라면 1봉지(면1개, 스프 5g), 계란 1개, 새우 2개, 어묵 3개, 우유 50ml, 락사페이스트 25g, 양파 30g, 홍고추 1개, 콩나물 5g, 마늘 한쪽, 대파 5g, 고수 2g, 식용유 2g, 버터 2g, 물 250ml, 레몬 반개 º 조리법 º 1. 계란을 끓는 물에 7분정도 삶는다. 2. 분량의 마늘, ..
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