[제 9회 건강한 면요리 공모전] 빈들면
[은상] 빈들면 - 호서대학교 식품공학과, 세종대학교 식품공학과 / 김명선, Cynthia º 식단소개 º - 콩을 이용하여 만든 가나스타일의 볶음면 - 콩의 담백함과 신라면의 매콤함이 조화를 이루는 요리 - 곡류(면), 어육류(콩, 계란), 채소류(양배추, 당근)가 균형잡힌 건강한 면요리 º 활용제품 º º 준비재료 º ∙ 신라면 컵 1개, 베이크드 빈스 1/2캔, 소금 5g, 식용유 10g, 물 250ml, 양파 1/4개, 양배추 1/5개, 계란 1~2개, 청양고추 1개~2개, 당근 1/4개 º 조리법 º 1. 양파, 양배추, 청양고추, 당근을 씻어 0.5cm 두께로 송송 썬 후, 소금5g을 뿌려 절인다. 2. 신라면 컵에 끓는 물 250ml를 부어 면을 2분간 익힌 뒤 건져낸다. 3. 프라이 팬에 ..
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