[푸드칼럼] 생면 100%의 베트남 하노이식 쌀국수 '에머이(Emoi)' 생면 100%의 베트남 하노이식 쌀국수에머이 (Emoi) (빈티지한 분위기가 마치 베트남 하노이에 와 있는 듯한 분위기를 물씬 풍기는 에머이 실내) 베트남, 태국, 대만 등 동남아 음식이 최근 소비자와 창업시장에 매력적인 베스트셀러로 떠오르고 있다. 핫 하다고 소문난 쌀국수 전문식당은 점심시간을 훌쩍 넘겨서도 길게 줄을 서야 할 만큼 인기다. ‘에머이’는 최근 쌀국수 마니아와 미식가들 사이에서 가장 많이 회자된 곳이다. 베트남 현지에서 직접 공수한 허브와 식재료로 깊고 진한 육수를 끓이고 매일 아침 매장에서 직접 생면을 뽑아 제공하는 쌀국수가 한국인들의 입맛을 사로잡은 것은 물론 웰빙푸드로도 각광받고 있는 것이다. 에머이는 베트남 안에서도 쌀국수를 가장 먼저 먹기 시작한 하노이 남딩(Nam Dinh) 지.. 더보기 이전 1 ··· 34 35 36 37 38 39 40 ··· 1849 다음
