바릴라와 함께하는 파스타 레시피 - 두부 크림 스파게티

<두부 크림 스파게티>

 

- 재료

바릴라 스파게티70.0g, 생크림350.0g, 두부(1/2모)120.0g, 브로콜리30.0g, 양송이30.0g, 양파60.0g, 통마늘(3ea)5.0g, 후춧가루0.3g, 날치알3.0g, 올리브오일7.0g, 치킨스톡파우더8.0g

- 조리방법

1. 통마늘은 씻어 0.3cm두께로 편썬다.
2. 양파는 씻어 0.3cm두께로 채썬다.
3. 양송이는 모양대로 0.5cm두께로 썬다.
4. 브로콜리는 봉오리를 2x2cm로 자른다.
5. 두부는 면보에 물기를 짜낸 후, 생크림과 섞는다.
6. 끓는 물(물1L+소금7g)에 바릴라 스파게티와 브로콜리를 7분간 삶아 건져서 식힌다.
7. 팬을 달구어 올리브오일을 두르고 마늘과 양파를 볶는다.
8. 마늘과 양파가 갈색이 되면 브로콜리, 양송이를 넣고 볶는다.
9. 재료가 어우러 지면 5와 치킨스톡파우더를 넣고 끓인다.
10. 한소끔 끓으면 6의 면과 날치알을 넣어 섞어준다.
11. 소금, 후추로 간을 하고 그릇에 담는다.

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이심전심 N Talk Editor 조이☆JOY

즐거운 인생을 꿈꾸는 농심 홍보팀 임종익입니다. 사내홍보를 담당하며 회사 안에 많은 분들을 만나고 이야기하는 것이 회사생활의 큰 재미입니다. 신바람 나는 소식을 여러분께 발 빠르게 전해드리겠습니다. 개인적으로 음악과 파티를 좋아하며 취미로 DJ를 하기도 한답니다. 제 이름 ‘종익’에서 받침을 빼서 조이(JOY)입니다. 

                                                                                         twitter : @adroitjoe