[푸드칼럼] 홍경희 교수의 ‘건강한 영양학' 시리즈 ⑫ 당신이 탄수화물을 먹어야 하는 5가지 이유 홍경희 교수의 '건강한 영양학' 시리즈 ⑫당신이 탄수화물을 먹어야 하는 5가지 이유 들어가면서 영화를 보는데 재미있는 장면이 나왔습니다. 미국 유명 대학 교수가 손님에게 차 대접을 하면서 이렇게 말합니다. “오후에는 탄수화물을 절제하려고 해요. 커피 괜찮죠?” 그리고는 주먹만한 버터 한 덩어리를 커피에 넣어 맹렬히 섞습니다. 그 커피를 한 모금 마신 손님의 미묘한 표정이란.. ㅎ 이 영화의 한 장면처럼 요즘 건강을 위해 탄수화물을 기피하는 경향이 있습니다. 그러나 탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소입니다. 많이 먹는 것이 문제이지, 적당하게 먹어야 할 이유들이 있습니다. 1. 탄수화물을 먹어야 하는 첫 번째 이유 - 가장 중요한 에너지원 탄수화물은 우리 몸이 일차적으로 사용하는 에너지원입니다. 광합성.. 더보기 이전 1 ··· 50 51 52 53 54 55 56 ··· 1849 다음
