[푸드칼럼] 건강하고 활기찬 생활을 위한 고령자 맞춤형 식품 개발 건강하고 활기찬 생활을 위한 고령자 맞춤형 식품 개발 지난 3월 닐슨코리아는 501명의 한국인 패널을 대상으로 시니어들이 일상생활을 영위하기 위해 꼭 필요하지만 아직까지 찾아보기 힘든 서비스나 제품이 무엇인지에 대한 조사 결과를 발표하였다. 그 결과 '고령자/장애인 접근성이 용이한 레스토랑(75%)', '제품 영양 성분이 더욱 읽기 쉽게 표기된 식료품 포장(72%)', '읽기 쉬운 제품 라벨(71%)', '시니어 소비자들의 영양 섭취를 충족시키는 식료품(66%)' 등 주로 고령자들의 식생활에서의 편의를 개선시킬 수 있는 서비스나 제품에 대한 니즈가 큰 것으로 조사되었다. 그만큼 부족하다는 의미가 될 것이다. 노인 인구의 비율이 높아지면서 고령자들은 양적인 수명연장 뿐만 아니라, 노후 생활의 질적 향상에 .. 더보기 이전 1 ··· 625 626 627 628 629 630 631 ··· 1849 다음
