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농심 New Story/Food N

바릴라와 함께하는 파스타 레시피 - 꼬막 마늘쫑 스파게티


<꼬막 마늘쫑 스파게티>

 


- 재료

바릴라 스파게티70.0g, 꼬막300.0g, 마늘쫑50.0g, 조개 육수100.0g, 대파(흰부분)10.0g, 페페론치노0.5g, 올리브오일21.0g, 소금(1t)1.6g, 후춧가루0.3g


- 조리방법

1. 꼬막은 소금물에 씻어 해감한 후 삶아서 살만 발라낸다.
2. 마늘쫑은 씻어 세로로 반을 가르고 5cm 길이로 자른다.
3. 대파(흰부분)는 씻어 굵게 다진다.
4. 페페론치노는 굵게 다진다.
5. 바릴라 스파게티는 끓는 물(물1L+소금7g)에 7분간 삶아 건져둔다.
6. 팬을 달구어 올리브오일을 두르고 마늘쫑, 대파, 페페론치노를 넣고 볶는다.
7. 마늘쫑이 익으면  조개육수와 1을 넣고 볶는다.
8. 5의 면을 넣고 센불에 볶은 후 소금, 후춧가루로 간한다.
9. 접시에 담는다.
 

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이심전심 N Talk Editor 조이☆JOY

즐거운 인생을 꿈꾸는 농심 홍보팀 임종익입니다사내홍보를 담당하며 회사 안에 많은 분들을 만나고 이야기하는 것이 회사생활의 큰 재미입니다. 신바람 나는 소식을 여러분께 발 빠르게 전해드리겠습니다개인적으로 음악과 파티를 좋아하며 취미로 DJ를 하기도 한답니다제 이름 종익에서 받침을 빼서 조이(JOY)입니다. 
                                                                                         twitter : @adroitjoe