바릴라와 함께하는 파스타 레시피 - 아라비아따 스파게티

<아라비아따 스파게티>

 

- 재료

바릴라 스파게티70.0g, 토마토소스300.0g, 베이컨50.0g, 파마산 치즈30.0g, 통마늘10.0g, 바질(4ea)2.0g, 페페론치노(2ea)0.5g, 소금0.5g, 후추0.5g, 버터5.0g, 올리브 오일(0.5T)3.5g


- 조리방법

1. 통마늘은 씻어 다진다.
2. 페페론치노는 반을 갈라 다진다.
3. 바질은 2장은 다지고, 2장은 채썬다.
4. 파마산 치즈는 얇게 슬라이스한다.
5. 베이컨은 1cm 두께로 썬다.
6. 바릴라 스파게티는 끓는물(물1L+소금7g)에 7분간 삶아 건져둔다.
7. 팬을 달구어 올리브오일을 두르고 마늘을 볶는다.
8. 마늘이 갈색이 되면 페페론치노와 베이컨을 넣어 볶는다.
9. 베이컨이 갈색이 되면 토마토소스를 넣고 중불에서 끓인다.
10. 6의 면과 다진 바질을 넣고 섞는다.
11. 파마산치즈를 넣고 섞은 후, 소금과 후춧가루로 간한다.
12. 그릇에 담고 위에 채썬 바질을 올린다.


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이심전심 N Talk Editor 조이☆JOY

즐거운 인생을 꿈꾸는 농심 홍보팀 임종익입니다. 사내홍보를 담당하며 회사 안에 많은 분들을 만나고 이야기하는 것이 회사생활의 큰 재미입니다. 신바람 나는 소식을 여러분께 발 빠르게 전해드리겠습니다. 개인적으로 음악과 파티를 좋아하며 취미로 DJ를 하기도 한답니다. 제 이름 ‘종익’에서 받침을 빼서 조이(JOY)입니다. 

                                                                                         twitter : @adroitjoe