바릴라와 함께하는 파스타 레시피 - 흑임자 크림 스파게티

<흑임자 크림 스파게티>

 

- 재료

바릴라 스파게티70.0g, 생크림230.0g, 흑임자16.0g, 양파60.0g, 마늘12.0g, 잣(1t)3.0g, 올리브오일(1T)15.0g, 설탕(1t)5.0g, 소금(1/2t)3.0g, 후춧가루0.3g


- 조리방법

1. 마늘은 씻어 0.3cm 두께로 편썬다.
2. 양파는 씻어 0.3cm 두께로 채썬다.
3. 생크림과 흑임자를 3분간 끓여 잣과 함께 블렌더에 곱게 갈아 체에 거른다.
- 너무 뜨거우면 블랜더의 뚜껑이 튈수 있으니 주의한다.
4. 바릴라 스파게티는 끓는 물(물1L+소금7g)에 7분간 삶아 건져둔다.
5. 팬을 달구어 올리브오일을 두르고 마늘과 양파를 갈색이 되도록 볶는다.
6. 3의 소스와 4를 넣어 중간불에서 골고루 섞은 다음 소금, 후춧가루로 간한다.
7. 그릇에 담는다.
 

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이심전심 N Talk Editor 조이☆JOY

즐거운 인생을 꿈꾸는 농심 홍보팀 임종익입니다. 사내홍보를 담당하며 회사 안에 많은 분들을 만나고 이야기하는 것이 회사생활의 큰 재미입니다. 신바람 나는 소식을 여러분께 발 빠르게 전해드리겠습니다. 개인적으로 음악과 파티를 좋아하며 취미로 DJ를 하기도 한답니다. 제 이름 ‘종익’에서 받침을 빼서 조이(JOY)입니다. 

                                                                                         twitter : @adroitjoe