바릴라와 함께하는 파스타 레시피 - 코코넛 소스 스파게티

<코코넛 소스 스파게티>

 

- 재료

바릴라 스파게티70.0g, 코코넛 밀크250.0g, 다진 돼지고기80.0g, 양파30.0g, 다진마늘10.0g, 페페론치노(2ea)0.7g, 설탕7.0g, 피시소스(1T)15.0g, 다진 땅콩10.0g, 소금1.0g, 후춧가루0.5g, 식용유(1T)13.0g


- 조리방법

1. 양파는 씻어 0.5x0.5cm로 다진다.
2. 페페론치노는 링으로 썰어 둔다.
3. 다진 돼지고기에 설탕(2g), 소금, 후춧가루, 다진마늘(5g)을 넣어 밑간한다.
4. 팬을 달구어 식용유를 두르고 다진 마늘(5g), 양파, 페페론치노를 볶아 향을 낸다.
5. 돼지고기를 넣어 익을때까지 볶는다.
6. 코코넛 밀크를 넣고 걸쭉하게 되도록 끓인다.
7. 설탕, 피시소스를 넣어 간한다.
8. 바릴라 스파게티는 끓는물(물1L+소금7g)에 7분간 삶아 건져둔다.
9. 7의 소스에 8의 면을 넣고 볶은 후 그릇에 담는다.

 
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이심전심 N Talk Editor 조이☆JOY

즐거운 인생을 꿈꾸는 농심 홍보팀 임종익입니다. 사내홍보를 담당하며 회사 안에 많은 분들을 만나고 이야기하는 것이 회사생활의 큰 재미입니다. 신바람 나는 소식을 여러분께 발 빠르게 전해드리겠습니다. 개인적으로 음악과 파티를 좋아하며 취미로 DJ를 하기도 한답니다. 제 이름 ‘종익’에서 받침을 빼서 조이(JOY)입니다. 

                                                                                         twitter : @adroitjoe