바릴라와 함께하는 파스타 레시피 - 카르보나라 스파게티

<카르보나라 스파게티>

 

- 재료

바릴라 스파게티70.0g, 베이컨60.0g, 생크림250.0g, 우유100.0g, 파르메지아노 치즈10.0g, 마늘18.0g, 페페론치노(1ea)0.3g, 치킨스톡 파우더(1t)4.5g, 올리브오일(1T)7.0g, 소금0.3g, 후춧가루0.3g


- 조리방법

1. 마늘을 씻어 굶게 다진다.
2. 페퍼론치노는 굵게 다진다.
3. 베이컨은 0.5cm 두께로 썬다.
4. 바릴라 스파게티를 끓는 물(물1L+소금7g)에 7분 삶아 건져둔다.
5. 팬을 달구어 올리브오일을 두르고 마늘과 페페론치노를 넣고 볶는다.
6. 마늘이 갈색이 되면 베이컨을 넣고 볶는다.
7. 베이컨이 익으면 생크림, 우유, 치킨스톡 파우더를 넣고 끓인다.
8. 한소끔 끓으면 소금,후춧가루를 넣고 간을 한다.
10. 4의 면을 넣고 섞어 그릇에 담고, 파마산치즈를 위에 뿌려준다.

     
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이심전심 N Talk Editor 조이☆JOY

즐거운 인생을 꿈꾸는 농심 홍보팀 임종익입니다. 사내홍보를 담당하며 회사 안에 많은 분들을 만나고 이야기하는 것이 회사생활의 큰 재미입니다. 신바람 나는 소식을 여러분께 발 빠르게 전해드리겠습니다. 개인적으로 음악과 파티를 좋아하며 취미로 DJ를 하기도 한답니다. 제 이름 ‘종익’에서 받침을 빼서 조이(JOY)입니다. 

                                                                                         twitter : @adroitjoe